Гастрономический театр SVET · Москва
Команда
За каждым иммерсивным ужином в SVET стоит команда, которая собирает спектакль, высокую кухню и сервис в единый сценарий вечера. Вот люди, благодаря которым гастрономический театр в центре Москвы работает как одно целое.
Команда театра
Маргарита Гультяева
Операционный директор
Хрупкая девушка со стальным характером и безупречными компетенциями лидера. Полное управление деятельностью театра. Конвертирует свой профессиональный подход в организацию лучшей творческой команды и безупречный сервис для гостей театра. Руководствуется правилом — «Люди решают все».
Станислав Песоцкий
Концепт-шеф
Один из первых и главных популяризаторов современной нордической кухни в России, победитель и амбассадор нашей страны на многих гастрономических фестивалях мира. У Станислава большой опыт работы в мишленовских ресторанах Америки, Норвегии, Швеции и Финляндии.
Его блюда балансируют на грани чистой эстетики гастрономического минимализма и концентрации яркого вкуса, вызывая принципиально новые впечатления.
Евгений Лебедев
Шеф-бармен, миксолог
В проекте SVET Евгений усиливает гастрономический опыт гостей, разрабатывая алкогольное и безалкогольное сопровождение вечера.
Благодаря широкой барной карте, смелым и нетривиальным сочетаниям ингредиентов напитки становятся выразительным аккомпанементом блюд — поддерживают яркие акценты или играют на контрасте вкусов.
Видеть. Чувствовать. Наслаждаться.